По-долу е състава на храната (Зеленчукова патица, пържено - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 130,02 kcal 544,40 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,46 g | 38 % |
| Въглехидрат | 14,63 g | 48 % |
| Протеин | 4,19 g | 14 % |
| Захар | 3,98 g | |
| Наситените мазнини | 1,12 g | |
| Сол | 689,38 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,50 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 302,07 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,31 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,16 mg |
| витамин к, общо | 28,17 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 9,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,12 mg |
| влакна, общо | 2,36 g |
| влакно, водонеразтворимо | 1,48 g |
| въглехидрат, наличен | 14,63 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 1,27 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 1,43 mg |
| енергия, изчислена | 544,40 kJ |
| желязо, общо | 0,81 mg |
| захари, общо | 3,98 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 1,43 g |
| йодид (йод) | 23,46 ug |
| калий | 371,35 mg |
| калций | 39,64 mg |
| каротеноиди, общо | 4263,40 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 19,27 mg |
| мазнини, общо | 5,46 g |
| малтоза | 0,11 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1025,72 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 316,04 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 15,44 mg |
| мастни киселини, общо | 4,93 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,33 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,05 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,35 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,12 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,39 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,02 g |
| натрий | 270,56 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,63 mg |
| нишесте, общо | 10,65 g |
| органични киселини, общо | 0,26 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,79 g |
| протеин, общо | 4,19 g |
| рибофлавин | 0,10 mg |
| селен, общо | 6,57 ug |
| сол | 689,38 mg |
| стероли, общо | 35,65 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 58,80 mg |
| фолат, общо | 25,06 ug |
| фосфор | 84,00 mg |
| фруктоза | 1,16 g |
| холестерол (gc) | 54,04 mg |
| цинк | 0,61 mg |