По-долу е състава на храната (Заквасена сметана с горчица - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 129,06 kcal 540,45 kJ | % енергия |
| Дебел | 10,93 g | 79 % |
| Въглехидрат | 4,47 g | 14 % |
| Протеин | 2,81 g | 7 % |
| Захар | 4,46 g | |
| Наситените мазнини | 7,15 g | |
| Сол | 439,96 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,02 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 88,03 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,26 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,35 mg |
| витамин к, общо | 4,22 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 2,11 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,04 mg |
| влакна, общо | 0,28 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,17 g |
| въглехидрат, наличен | 4,47 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,44 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,75 mg |
| енергия, изчислена | 540,45 kJ |
| желязо, общо | 0,33 mg |
| захари, общо | 4,46 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,93 g |
| йодид (йод) | 14,84 ug |
| калий | 148,05 mg |
| калций | 99,02 mg |
| каротеноиди, общо | 151,20 ug |
| лактоза | 2,72 g |
| магнезиев | 14,40 mg |
| мазнини, общо | 10,93 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 137,84 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 63,94 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 10,14 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,06 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,15 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,53 g |
| мастни киселини, общо наситени | 7,15 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,26 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,19 g |
| натрий | 172,67 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,16 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,78 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,11 g |
| протеин, общо | 2,81 g |
| рибофлавин | 0,15 mg |
| селен, общо | 5,59 ug |
| сол | 439,96 mg |
| стероли, общо | 0,77 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,03 mg |
| триптофан | 35,40 mg |
| фолат, общо | 11,63 ug |
| фосфор | 68,40 mg |
| фруктоза | 0,38 g |
| холестерол (gc) | 22,19 mg |
| цинк | 0,42 mg |