По-долу е състава на храната (Скариди салата с яйце, без дресинг - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 42,07 kcal 176,39 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,21 g | 27 % |
| Въглехидрат | 1,73 g | 12 % |
| Протеин | 5,52 g | 61 % |
| Захар | 1,70 g | |
| Наситените мазнини | 0,28 g | |
| Сол | 135,92 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,22 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 46,22 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,01 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,52 mg |
| витамин к, общо | 8,85 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 7,09 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,06 mg |
| влакна, общо | 0,78 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,31 g |
| въглехидрат, наличен | 1,73 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,69 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,29 mg |
| енергия, изчислена | 176,39 kJ |
| желязо, общо | 1,32 mg |
| захари, общо | 1,70 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,14 g |
| йодид (йод) | 60,82 ug |
| калий | 191,69 mg |
| калций | 33,94 mg |
| каротеноиди, общо | 1477,60 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 14,04 mg |
| мазнини, общо | 1,21 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 124,35 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 20,63 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 33,16 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 42,47 mg |
| мастни киселини, общо | 0,92 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,10 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,14 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,39 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,28 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,24 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 53,34 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,16 mg |
| нишесте, общо | 0,03 g |
| органични киселини, общо | 0,18 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,20 g |
| протеин, общо | 5,52 g |
| рибофлавин | 0,08 mg |
| селен, общо | 8,96 ug |
| сол | 135,92 mg |
| стероли, общо | 5,12 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,04 mg |
| триптофан | 71,50 mg |
| фолат, общо | 22,37 ug |
| фосфор | 68,40 mg |
| фруктоза | 0,87 g |
| холестерол (gc) | 71,45 mg |
| цинк | 0,60 mg |