По-долу е състава на храната (Пилешки крак и бедро без кожа, печени в пещ - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 155,59 kcal 651,58 kJ | % енергия |
| Дебел | 4,84 g | 25 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 27,80 g | 75 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 1,38 g | |
| Сол | 1286,26 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,71 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 24,05 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,40 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,99 mg |
| витамин к, общо | 21,22 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,47 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 11,51 mg |
| енергия, изчислена | 651,58 kJ |
| желязо, общо | 1,48 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 36,07 ug |
| калий | 327,10 mg |
| калций | 15,63 mg |
| каротеноиди, общо | 0,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 34,27 mg |
| мазнини, общо | 4,84 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1060,82 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 42,43 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 14,14 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 56,58 mg |
| мастни киселини, общо | 4,57 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,14 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,20 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,70 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,38 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,35 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,15 g |
| натрий | 504,81 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 8,95 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 27,80 g |
| рибофлавин | 0,24 mg |
| селен, общо | 18,39 ug |
| сол | 1286,26 mg |
| стероли, общо | 0,00 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 325,30 mg |
| фолат, общо | 12,02 ug |
| фосфор | 238,30 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 117,40 mg |
| цинк | 2,70 mg |