По-долу е състава на храната (Пилешки черен дроб, крем за готвене - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 89,39 kcal 374,84 kJ | % енергия |
| Дебел | 4,64 g | 47 % |
| Въглехидрат | 3,95 g | 16 % |
| Протеин | 7,66 g | 37 % |
| Захар | 0,88 g | |
| Наситените мазнини | 1,57 g | |
| Сол | 1056,02 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,18 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 3115,79 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 5,12 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,51 mg |
| витамин к, общо | 2,54 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 6,47 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,39 mg |
| влакна, общо | 0,30 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,15 g |
| въглехидрат, наличен | 3,95 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,20 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,39 mg |
| енергия, изчислена | 374,84 kJ |
| желязо, общо | 3,20 mg |
| захари, общо | 0,88 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,22 g |
| йодид (йод) | 26,77 ug |
| калий | 174,58 mg |
| калций | 16,67 mg |
| каротеноиди, общо | 224,00 ug |
| лактоза | 0,25 g |
| магнезиев | 10,93 mg |
| мазнини, общо | 4,64 g |
| малтоза | 0,02 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 418,15 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 150,54 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 4,16 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,15 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,42 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 1,56 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,57 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,96 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,04 g |
| натрий | 414,45 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,53 mg |
| нишесте, общо | 1,79 g |
| органични киселини, общо | 0,25 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,08 g |
| протеин, общо | 7,66 g |
| рибофлавин | 0,70 mg |
| селен, общо | 19,57 ug |
| сол | 1056,02 mg |
| стероли, общо | 15,59 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,04 mg |
| триптофан | 93,50 mg |
| фолат, общо | 307,24 ug |
| фосфор | 160,90 mg |
| фруктоза | 0,19 g |
| холестерол (gc) | 88,38 mg |
| цинк | 1,78 mg |