По-долу е състава на храната (Мусака, вегетарианска мусака, патладжан, картоф - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 97,99 kcal 410,71 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,08 g | 60 % |
| Въглехидрат | 6,99 g | 27 % |
| Протеин | 3,08 g | 13 % |
| Захар | 2,98 g | |
| Наситените мазнини | 1,58 g | |
| Сол | 555,40 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,46 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 34,64 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,20 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,05 mg |
| витамин к, общо | 8,66 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 5,61 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,11 mg |
| влакна, общо | 1,16 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,95 g |
| въглехидрат, наличен | 6,99 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,64 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 1,70 mg |
| енергия, изчислена | 410,71 kJ |
| желязо, общо | 0,38 mg |
| захари, общо | 2,98 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,06 g |
| йодид (йод) | 17,28 ug |
| калий | 304,03 mg |
| калций | 88,13 mg |
| каротеноиди, общо | 964,80 ug |
| лактоза | 1,45 g |
| магнезиев | 16,82 mg |
| мазнини, общо | 6,08 g |
| малтоза | 0,01 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1047,23 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 391,95 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 5,74 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,39 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,05 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,63 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,58 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,46 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,05 g |
| натрий | 217,97 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,11 mg |
| нишесте, общо | 4,01 g |
| органични киселини, общо | 0,41 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,29 g |
| протеин, общо | 3,08 g |
| рибофлавин | 0,13 mg |
| селен, общо | 3,63 ug |
| сол | 555,40 mg |
| стероли, общо | 34,85 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,07 mg |
| триптофан | 45,90 mg |
| фолат, общо | 15,77 ug |
| фосфор | 91,10 mg |
| фруктоза | 0,81 g |
| холестерол (gc) | 5,63 mg |
| цинк | 0,50 mg |