По-долу е състава на храната (Костур, печен във фолио с масло - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 118,55 kcal 496,22 kJ | % енергия |
| Дебел | 4,09 g | 32 % |
| Въглехидрат | 0,66 g | 0 % |
| Протеин | 19,49 g | 68 % |
| Захар | 0,66 g | |
| Наситените мазнини | 2,31 g | |
| Сол | 1192,50 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 15,55 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 36,65 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,65 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,60 mg |
| витамин к, общо | 6,34 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 1,60 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,25 mg |
| влакна, общо | 0,27 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,12 g |
| въглехидрат, наличен | 0,66 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,21 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 7,30 mg |
| енергия, изчислена | 496,22 kJ |
| желязо, общо | 0,42 mg |
| захари, общо | 0,66 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,21 g |
| йодид (йод) | 61,19 ug |
| калий | 367,71 mg |
| калций | 120,04 mg |
| каротеноиди, общо | 174,70 ug |
| лактоза | 0,03 g |
| магнезиев | 28,93 mg |
| мазнини, общо | 4,09 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 64,20 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 25,52 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 40,57 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 82,33 mg |
| мастни киселини, общо | 3,67 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,18 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,10 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,96 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,31 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,31 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,09 g |
| натрий | 468,02 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,13 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,03 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,08 g |
| протеин, общо | 19,49 g |
| рибофлавин | 0,07 mg |
| селен, общо | 28,76 ug |
| сол | 1192,50 mg |
| стероли, общо | 1,78 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 238,80 mg |
| фолат, общо | 8,56 ug |
| фосфор | 253,90 mg |
| фруктоза | 0,20 g |
| холестерол (gc) | 101,76 mg |
| цинк | 0,90 mg |