По-долу е състава на храната (Костур, панирани, пържени - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 157,50 kcal 659,66 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,48 g | 37 % |
| Въглехидрат | 4,70 g | 11 % |
| Протеин | 19,90 g | 52 % |
| Захар | 0,09 g | |
| Наситените мазнини | 1,25 g | |
| Сол | 784,29 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 15,73 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 27,99 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 1,65 ug |
| витамин е алфатокоферол | 2,52 mg |
| витамин к, общо | 6,81 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,23 mg |
| влакна, общо | 0,22 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,16 g |
| въглехидрат, наличен | 4,70 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,99 mg |
| енергия, изчислена | 659,66 kJ |
| желязо, общо | 0,38 mg |
| захари, общо | 0,09 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,01 g |
| йодид (йод) | 51,90 ug |
| калий | 347,30 mg |
| калций | 114,16 mg |
| каротеноиди, общо | 6,30 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 28,69 mg |
| мазнини, общо | 6,48 g |
| малтоза | 0,06 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1179,78 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 436,51 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 40,38 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 81,95 mg |
| мастни киселини, общо | 6,04 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,59 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,21 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,89 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,25 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,81 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,04 g |
| натрий | 307,81 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 4,13 mg |
| нишесте, общо | 4,61 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,06 g |
| протеин, общо | 19,90 g |
| рибофлавин | 0,06 mg |
| селен, общо | 29,18 ug |
| сол | 784,29 mg |
| стероли, общо | 30,21 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 242,70 mg |
| фолат, общо | 5,46 ug |
| фосфор | 253,60 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 96,34 mg |
| цинк | 0,88 mg |