По-долу е състава на храната (Картофено карфиол къри - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 178,06 kcal 745,58 kJ | % енергия |
| Дебел | 17,16 g | 88 % |
| Въглехидрат | 4,45 g | 9 % |
| Протеин | 1,27 g | 2 % |
| Захар | 1,58 g | |
| Наситените мазнини | 1,14 g | |
| Сол | 634,60 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,51 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 3,79 mg |
| витамин к, общо | 30,42 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 17,29 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,11 mg |
| влакна, общо | 1,30 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,74 g |
| въглехидрат, наличен | 4,45 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,70 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,55 mg |
| енергия, изчислена | 745,58 kJ |
| желязо, общо | 0,46 mg |
| захари, общо | 1,58 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,28 g |
| йодид (йод) | 16,46 ug |
| калий | 240,86 mg |
| калций | 19,12 mg |
| каротеноиди, общо | 32,50 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 12,23 mg |
| мазнини, общо | 17,16 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 4226,51 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 1664,35 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 16,56 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,66 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 4,23 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 9,52 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,14 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 5,90 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 249,06 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,35 mg |
| нишесте, общо | 2,87 g |
| органични киселини, общо | 0,23 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,41 g |
| протеин, общо | 1,27 g |
| рибофлавин | 0,02 mg |
| селен, общо | 0,35 ug |
| сол | 634,60 mg |
| стероли, общо | 118,40 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 20,00 mg |
| фолат, общо | 27,07 ug |
| фосфор | 38,10 mg |
| фруктоза | 0,61 g |
| холестерол (gc) | 1,09 mg |
| цинк | 0,32 mg |