По-долу е състава на храната (Юфка, цяла пшеница, варена, сол - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 128,35 kcal 537,06 kJ | % енергия |
| Дебел | 0,92 g | 0 % |
| Въглехидрат | 23,12 g | 85 % |
| Протеин | 4,76 g | 15 % |
| Захар | 0,56 g | |
| Наситените мазнини | 0,12 g | |
| Сол | 1346,37 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,53 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,37 mg |
| витамин к, общо | 0,96 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,04 mg |
| влакна, общо | 3,63 g |
| влакно, водонеразтворимо | 3,26 g |
| въглехидрат, наличен | 23,12 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,09 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,82 mg |
| енергия, изчислена | 537,06 kJ |
| желязо, общо | 1,44 mg |
| захари, общо | 0,56 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,25 g |
| йодид (йод) | 25,55 ug |
| калий | 153,67 mg |
| калций | 17,66 mg |
| каротеноиди, общо | 83,20 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 45,31 mg |
| мазнини, общо | 0,92 g |
| малтоза | 0,20 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 383,99 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 29,47 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,16 mg |
| мастни киселини, общо | 0,66 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,03 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,38 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,12 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,12 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,41 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 528,40 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,83 mg |
| нишесте, общо | 22,56 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,37 g |
| протеин, общо | 4,76 g |
| рибофлавин | 0,06 mg |
| селен, общо | 2,90 ug |
| сол | 1346,37 mg |
| стероли, общо | 27,31 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,13 mg |
| триптофан | 59,00 mg |
| фолат, общо | 16,59 ug |
| фосфор | 128,60 mg |
| фруктоза | 0,02 g |
| холестерол (gc) | 0,54 mg |
| цинк | 1,10 mg |