По-долу е състава на храната (Извара, 1,5% мазнина - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 89,63 kcal 375,88 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,51 g | 11 % |
| Въглехидрат | 2,36 g | 10 % |
| Протеин | 16,45 g | 79 % |
| Захар | 2,36 g | |
| Наситените мазнини | 1,03 g | |
| Сол | 764,40 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,01 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 15,40 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,70 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,05 mg |
| витамин к, общо | 0,17 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,22 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,06 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 2,36 g |
| галактоза | 0,61 g |
| гликоза | 0,61 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,85 mg |
| енергия, изчислена | 375,88 kJ |
| желязо, общо | 0,09 mg |
| захари, общо | 2,36 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 17,00 ug |
| калий | 99,20 mg |
| калций | 84,50 mg |
| каротеноиди, общо | 10,60 ug |
| лактоза | 1,14 g |
| магнезиев | 8,50 mg |
| мазнини, общо | 1,51 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 19,88 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 8,79 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,47 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,01 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,03 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,36 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,03 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,04 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,03 g |
| натрий | 300,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,11 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,04 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 16,45 g |
| рибофлавин | 0,19 mg |
| селен, общо | 9,16 ug |
| сол | 764,40 mg |
| стероли, общо | 0,14 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,03 mg |
| триптофан | 164,30 mg |
| фолат, общо | 27,00 ug |
| фосфор | 200,00 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 12,42 mg |
| цинк | 1,03 mg |