По-долу е състава на храната (Италианска задуша с свинско говеждо месо - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 138,38 kcal 579,93 kJ | % енергия |
| Дебел | 7,84 g | 50 % |
| Въглехидрат | 9,66 g | 28 % |
| Протеин | 7,06 g | 22 % |
| Захар | 0,35 g | |
| Наситените мазнини | 3,00 g | |
| Сол | 516,64 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,14 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 33,73 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,31 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,38 mg |
| витамин к, общо | 3,93 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 2,50 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,14 mg |
| влакна, общо | 0,66 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,43 g |
| въглехидрат, наличен | 9,66 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,08 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,19 mg |
| енергия, изчислена | 579,93 kJ |
| желязо, общо | 1,03 mg |
| захари, общо | 0,35 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,16 g |
| йодид (йод) | 13,81 ug |
| калий | 111,03 mg |
| калций | 8,82 mg |
| каротеноиди, общо | 861,90 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 9,71 mg |
| мазнини, общо | 7,84 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 639,78 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 122,41 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 7,38 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,12 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,66 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 3,49 g |
| мастни киселини, общо наситени | 3,00 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,82 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,06 g |
| натрий | 202,76 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 1,78 mg |
| нишесте, общо | 9,32 g |
| органични киселини, общо | 0,03 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,18 g |
| протеин, общо | 7,06 g |
| рибофлавин | 0,06 mg |
| селен, общо | 7,28 ug |
| сол | 516,64 mg |
| стероли, общо | 13,13 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 90,30 mg |
| фолат, общо | 7,41 ug |
| фосфор | 59,40 mg |
| фруктоза | 0,10 g |
| холестерол (gc) | 18,13 mg |
| цинк | 1,29 mg |