По-долу е състава на храната (Индийски картофено яйце, бомбай картофи - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 79,11 kcal 331,54 kJ | % енергия |
| Дебел | 4,02 g | 50 % |
| Въглехидрат | 8,49 g | 44 % |
| Протеин | 1,32 g | 6 % |
| Захар | 1,19 g | |
| Наситените мазнини | 0,26 g | |
| Сол | 474,91 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 22,51 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,13 mg |
| витамин к, общо | 6,33 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 4,93 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,08 mg |
| влакна, общо | 1,44 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,58 g |
| въглехидрат, наличен | 8,49 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,44 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 0,40 mg |
| енергия, изчислена | 331,54 kJ |
| желязо, общо | 0,69 mg |
| захари, общо | 1,19 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,30 g |
| йодид (йод) | 12,22 ug |
| калий | 205,93 mg |
| калций | 13,44 mg |
| каротеноиди, общо | 494,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 14,65 mg |
| мазнини, общо | 4,02 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 940,36 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 367,33 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 3,65 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,37 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,94 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,08 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,26 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,31 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 186,38 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,30 mg |
| нишесте, общо | 7,06 g |
| органични киселини, общо | 0,33 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,27 g |
| протеин, общо | 1,32 g |
| рибофлавин | 0,01 mg |
| селен, общо | 0,52 ug |
| сол | 474,91 mg |
| стероли, общо | 26,70 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 12,10 mg |
| фолат, общо | 9,14 ug |
| фосфор | 30,60 mg |
| фруктоза | 0,45 g |
| холестерол (gc) | 0,63 mg |
| цинк | 0,23 mg |