По-долу е състава на храната (Хрупкав хляб, ръж, 17% фибри - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 359,94 kcal 1506,94 kJ | % енергия |
| Дебел | 2,31 g | 6 % |
| Въглехидрат | 64,34 g | 81 % |
| Протеин | 11,19 g | 14 % |
| Захар | 2,18 g | |
| Наситените мазнини | 0,28 g | |
| Сол | 1840,63 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,55 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,14 mg |
| витамин к, общо | 6,60 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,20 mg |
| влакна, общо | 17,19 g |
| влакно, водонеразтворимо | 12,81 g |
| въглехидрат, наличен | 64,34 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,41 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,22 mg |
| енергия, изчислена | 1506,94 kJ |
| желязо, общо | 4,11 mg |
| захари, общо | 2,18 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,96 g |
| йодид (йод) | 5,73 ug |
| калий | 534,42 mg |
| калций | 42,35 mg |
| каротеноиди, общо | 245,60 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 124,04 mg |
| мазнини, общо | 2,31 g |
| малтоза | 0,54 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 938,46 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 143,00 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,69 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,14 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,94 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,32 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,28 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,08 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 722,38 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,38 mg |
| нишесте, общо | 62,16 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 2,48 g |
| протеин, общо | 11,19 g |
| рибофлавин | 0,18 mg |
| селен, общо | 5,61 ug |
| сол | 1840,63 mg |
| стероли, общо | 106,66 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,29 mg |
| триптофан | 124,30 mg |
| фолат, общо | 44,44 ug |
| фосфор | 381,60 mg |
| фруктоза | 0,28 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 3,62 mg |