По-долу е състава на храната (Хрупкав хляб, хрупкав хляб, домашно приготвен - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 257,41 kcal 1077,88 kJ | % енергия |
| Дебел | 17,63 g | 65 % |
| Въглехидрат | 14,60 g | 24 % |
| Протеин | 7,57 g | 12 % |
| Захар | 0,71 g | |
| Наситените мазнини | 2,41 g | |
| Сол | 920,71 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 1,15 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 2,60 mg |
| витамин к, общо | 6,61 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,09 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,18 mg |
| влакна, общо | 6,06 g |
| влакно, водонеразтворимо | 3,14 g |
| въглехидрат, наличен | 14,60 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,09 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,81 mg |
| енергия, изчислена | 1077,88 kJ |
| желязо, общо | 3,07 mg |
| захари, общо | 0,71 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,46 g |
| йодид (йод) | 25,15 ug |
| калий | 305,52 mg |
| калций | 123,55 mg |
| каротеноиди, общо | 95,80 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 103,22 mg |
| мазнини, общо | 17,63 g |
| малтоза | 0,09 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 5882,52 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 1199,98 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 16,72 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 1,20 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 5,88 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 7,22 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,41 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 7,08 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 361,35 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,97 mg |
| нишесте, общо | 13,89 g |
| органични киселини, общо | 0,02 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,50 g |
| протеин, общо | 7,57 g |
| рибофлавин | 0,08 mg |
| селен, общо | 9,05 ug |
| сол | 920,71 mg |
| стероли, общо | 62,30 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,33 mg |
| триптофан | 129,20 mg |
| фолат, общо | 21,48 ug |
| фосфор | 287,00 mg |
| фруктоза | 0,07 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 1,73 mg |