По-долу е състава на храната (Говеждо месо, постно, варено, без добавена сол - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 173,04 kcal 724,31 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,71 g | 27 % |
| Въглехидрат | 0,00 g | 0 % |
| Протеин | 30,18 g | 73 % |
| Захар | 0,00 g | |
| Наситените мазнини | 2,46 g | |
| Сол | 189,46 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,29 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 12,16 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 2,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,59 mg |
| витамин к, общо | 3,54 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,60 mg |
| влакна, общо | 0,00 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,00 g |
| въглехидрат, наличен | 0,00 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,00 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 14,85 mg |
| енергия, изчислена | 724,31 kJ |
| желязо, общо | 3,48 mg |
| захари, общо | 0,00 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,00 g |
| йодид (йод) | 4,29 ug |
| калий | 452,86 mg |
| калций | 9,64 mg |
| каротеноиди, общо | 34,10 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 29,29 mg |
| мазнини, общо | 5,71 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 161,31 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 35,96 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 12,13 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 5,27 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,06 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,21 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,20 g |
| мастни киселини, общо наситени | 2,46 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,29 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,10 g |
| натрий | 74,36 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 7,97 mg |
| нишесте, общо | 0,00 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,00 g |
| протеин, общо | 30,18 g |
| рибофлавин | 0,22 mg |
| селен, общо | 23,45 ug |
| сол | 189,46 mg |
| стероли, общо | 0,61 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,14 mg |
| триптофан | 412,10 mg |
| фолат, общо | 5,50 ug |
| фосфор | 245,70 mg |
| фруктоза | 0,00 g |
| холестерол (gc) | 76,97 mg |
| цинк | 6,97 mg |