По-долу е състава на храната (Гъби патица без месо - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 119,50 kcal 500,10 kJ | % енергия |
| Дебел | 6,13 g | 49 % |
| Въглехидрат | 11,24 g | 40 % |
| Протеин | 3,83 g | 11 % |
| Захар | 0,99 g | |
| Наситените мазнини | 1,17 g | |
| Сол | 3188,77 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 5,74 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 34,59 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,14 ug |
| витамин е алфатокоферол | 1,02 mg |
| витамин к, общо | 5,52 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 1,32 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,24 mg |
| влакна, общо | 1,94 g |
| влакно, водонеразтворимо | 3,05 g |
| въглехидрат, наличен | 11,24 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,84 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 5,21 mg |
| енергия, изчислена | 500,10 kJ |
| желязо, общо | 2,97 mg |
| захари, общо | 0,99 g |
| захароза | 0,02 g |
| йодид (йод) | 22,28 ug |
| калий | 373,40 mg |
| калций | 12,82 mg |
| каротеноиди, общо | 52,20 ug |
| лактоза | 0,01 g |
| магнезиев | 13,80 mg |
| мазнини, общо | 6,13 g |
| малтоза | 0,11 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 1304,56 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 372,83 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 7,08 mg |
| мастни киселини, общо | 5,86 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,38 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 1,32 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,75 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,17 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 1,71 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,03 g |
| натрий | 1251,48 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 5,47 mg |
| нишесте, общо | 10,25 g |
| органични киселини, общо | 0,12 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,31 g |
| протеин, общо | 3,83 g |
| рибофлавин | 0,36 mg |
| селен, общо | 39,94 ug |
| сол | 3188,77 mg |
| стероли, общо | 46,75 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,09 mg |
| триптофан | 56,00 mg |
| фолат, общо | 20,99 ug |
| фосфор | 102,40 mg |
| фруктоза | 0,01 g |
| холестерол (gc) | 26,07 mg |
| цинк | 0,86 mg |