По-долу е състава на храната (Брашно, едрозърнесто пшенично брашно - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 370,70 kcal 1551,81 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,27 g | 3 % |
| Въглехидрат | 75,47 g | 85 % |
| Протеин | 11,40 g | 12 % |
| Захар | 1,57 g | |
| Наситените мазнини | 0,17 g | |
| Сол | 2,55 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,36 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,39 mg |
| витамин к, общо | 1,00 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,10 mg |
| влакна, общо | 3,50 g |
| влакно, водонеразтворимо | 2,60 g |
| въглехидрат, наличен | 75,47 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,05 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,07 mg |
| енергия, изчислена | 1551,81 kJ |
| желязо, общо | 0,50 mg |
| захари, общо | 1,57 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,23 g |
| йодид (йод) | 10,00 ug |
| калий | 131,00 mg |
| калций | 19,00 mg |
| каротеноиди, общо | 4,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 22,00 mg |
| мазнини, общо | 1,27 g |
| малтоза | 1,24 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 523,66 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 31,59 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 0,85 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,03 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,52 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,13 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,17 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,56 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 1,00 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,90 mg |
| нишесте, общо | 73,90 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,90 g |
| протеин, общо | 11,40 g |
| рибофлавин | 0,05 mg |
| селен, общо | 9,90 ug |
| сол | 2,55 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,08 mg |
| триптофан | 130,00 mg |
| фолат, общо | 17,00 ug |
| фосфор | 95,00 mg |
| фруктоза | 0,05 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 0,70 mg |