По-долу е състава на храната (Болонезе, говеждо пържола - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 111,38 kcal 466,95 kJ | % енергия |
| Дебел | 5,12 g | 43 % |
| Въглехидрат | 3,39 g | 11 % |
| Протеин | 12,20 g | 46 % |
| Захар | 3,33 g | |
| Наситените мазнини | 1,92 g | |
| Сол | 536,57 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,11 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 17,82 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,52 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,55 mg |
| витамин к, общо | 5,21 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 8,53 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,31 mg |
| влакна, общо | 1,21 g |
| влакно, водонеразтворимо | 0,17 g |
| въглехидрат, наличен | 3,39 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,86 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 3,70 mg |
| енергия, изчислена | 466,95 kJ |
| желязо, общо | 1,91 mg |
| захари, общо | 3,33 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,16 g |
| йодид (йод) | 13,00 ug |
| калий | 379,21 mg |
| калций | 12,10 mg |
| каротеноиди, общо | 5557,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 19,90 mg |
| мазнини, общо | 5,12 g |
| малтоза | 0,00 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 147,90 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 25,97 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 4,40 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,03 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,16 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 2,15 g |
| мастни киселини, общо наситени | 1,92 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,19 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,13 g |
| натрий | 210,58 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 3,64 mg |
| нишесте, общо | 0,06 g |
| органични киселини, общо | 0,23 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,15 g |
| протеин, общо | 12,20 g |
| рибофлавин | 0,10 mg |
| селен, общо | 9,19 ug |
| сол | 536,57 mg |
| стероли, общо | 6,07 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,06 mg |
| триптофан | 159,80 mg |
| фолат, общо | 6,98 ug |
| фосфор | 137,40 mg |
| фруктоза | 1,25 g |
| холестерол (gc) | 27,82 mg |
| цинк | 2,24 mg |