По-долу е състава на храната (Боб, боб, фава, сухи, широки бобови брашно - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 330,54 kcal 1383,52 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,94 g | 3 % |
| Въглехидрат | 42,24 g | 58 % |
| Протеин | 28,53 g | 39 % |
| Захар | 5,27 g | |
| Наситените мазнини | 0,24 g | |
| Сол | 16,44 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 35,00 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,34 mg |
| витамин к, общо | 9,00 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 1,40 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,44 mg |
| влакна, общо | 13,55 g |
| въглехидрат, наличен | 42,24 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,39 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 6,96 mg |
| енергия, изчислена | 1383,52 kJ |
| желязо, общо | 6,70 mg |
| захари, общо | 5,27 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 4,13 g |
| калий | 1062,00 mg |
| калций | 103,00 mg |
| каротеноиди, общо | 420,00 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 192,00 mg |
| мазнини, общо | 1,94 g |
| малтоза | 0,32 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 581,00 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 23,00 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 1,17 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,02 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,60 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,30 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,24 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,63 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 6,45 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 2,83 mg |
| нишесте, общо | 36,98 g |
| протеин, общо | 28,53 g |
| рибофлавин | 0,35 mg |
| селен, общо | 8,20 ug |
| сол | 16,44 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,55 mg |
| триптофан | 247,00 mg |
| фолат, общо | 423,00 ug |
| фосфор | 421,00 mg |
| фруктоза | 0,42 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 3,14 mg |