По-долу е състава на храната (Бял хляб, пшеничен хляб, френски хляб, промишлен - тегло 100 g) от енергиен източник, калории и протеини, въглехидрати, мазнини, захар и сол. Вижте също точния състав на храната.
| Енергия | 279,64 kcal 1170,96 kJ | % енергия |
| Дебел | 1,19 g | 3 % |
| Въглехидрат | 56,03 g | 85 % |
| Протеин | 8,97 g | 12 % |
| Захар | 0,91 g | |
| Наситените мазнини | 0,15 g | |
| Сол | 1118,03 mg |
| Всички хранителни фактори | Количество |
|---|---|
| алкохол | 0,00 g |
| витамин d | 0,00 ug |
| витамин а еквиваленти на ретинолова активност | 0,25 ug |
| витамин в-12 (кобаламин) | 0,00 ug |
| витамин е алфатокоферол | 0,30 mg |
| витамин к, общо | 0,76 ug |
| витамин с (аскорбинова киселина) | 0,00 mg |
| витамини пиридоксин (хидрохлорид) | 0,08 mg |
| влакна, общо | 2,75 g |
| влакно, водонеразтворимо | 2,04 g |
| въглехидрат, наличен | 56,03 g |
| галактоза | 0,00 g |
| гликоза | 0,04 g |
| еквиваленти на ниацин, общо | 2,27 mg |
| енергия, изчислена | 1170,96 kJ |
| желязо, общо | 0,72 mg |
| захари, общо | 0,91 g |
| захарни алкохоли | 0,00 g |
| захароза | 0,15 g |
| йодид (йод) | 37,59 ug |
| калий | 126,73 mg |
| калций | 17,14 mg |
| каротеноиди, общо | 3,30 ug |
| лактоза | 0,00 g |
| магнезиев | 22,77 mg |
| мазнини, общо | 1,19 g |
| малтоза | 0,68 g |
| мастна киселина 18: 2 цис, цис-6 (линолова киселина) | 483,35 mg |
| мастна киселина 18: 3 n-3 (алфа-линоленова киселина) | 29,16 mg |
| мастна киселина 20: 5 п-3 (ера) | 0,00 mg |
| мастна киселина 22: 6 п-3 (dha) | 0,00 mg |
| мастни киселини, общо | 0,79 g |
| мастни киселини, общо n-3 полиненаситени | 0,03 g |
| мастни киселини, общо n-6 полиненаситени | 0,48 g |
| мастни киселини, общо мононенаситени цис | 0,13 g |
| мастни киселини, общо наситени | 0,15 g |
| мастни киселини, общо полиненаситени | 0,51 g |
| мастни киселини, общо транс | 0,00 g |
| натрий | 438,80 mg |
| ниацин, предварително формулиран (никотинова киселина + никотинамид) | 0,85 mg |
| нишесте, общо | 55,13 g |
| органични киселини, общо | 0,00 g |
| полизахариди, не-целулозни, водоразтворими | 0,70 g |
| протеин, общо | 8,97 g |
| рибофлавин | 0,06 mg |
| селен, общо | 7,60 ug |
| сол | 1118,03 mg |
| стероли, общо | 37,32 mg |
| тиамин (витамин в1) | 0,05 mg |
| триптофан | 44,00 mg |
| фолат, общо | 23,33 ug |
| фосфор | 93,40 mg |
| фруктоза | 0,04 g |
| холестерол (gc) | 0,00 mg |
| цинк | 0,67 mg |